Nov

22

Lamb Curry

November 22, 2008 | 1 Comment

Salah satu menu andalan dan termasuk favorit lah karena gampang bikinnya dan bahan dasarnya (baca : lamb) juga mudah didapat di Toko Distributor Daging Halal di Saijo ini. Paling enak di tempat dingin seperti ini, makan daging kambing dimasak dengan bumbu rempah2 yg hot and spicy.
Bahan :
1. Daging kambing (lamb shank bertulang)
2. Daun bawang, bawang [...]

Oct

27

Okonomiyaki (お好み焼き) a la Sakaeso

October 27, 2008 | Leave a Comment

Duh lapernya. Samar2 tercium harum masakan dari restoran tetangga. Ah, jadi pingin makan o-kono-mi-ya-ki (お 好 み 焼 き). Okonomiyaki ini ada yang bilang pizza ala Jepun tapi kalo aku nyebutnya bakwan Jepang. Hehehe. Abis, bahannya sama banget dengan bakwan. Ada dua aliran okonomiyaki di sini, yaitu Kansai Style dan Hiroshima Style. Detil mengenai ini, [...]

Oct

21

Soto Saijo

October 21, 2008 | 2 Comments

Selamat Pagi! Posting kali ini agak beda dari sebelumnya. Aku tambahkan kategori baru yang berjudul “KULINER AMATIR”. Di sini aku mau cerita tentang beragam masakan yang “berhasil” kami buat, terutama aku karena tuntutan perut dan lidah, selama tinggal di Saijo, Higashi Hiroshima Shi. Kalau ada merk produk yang terpaksa ditulis, itu hanya dalam rangka berusaha [...]